Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) 2023-at a köles nemzetközi évének nyilvánította. A szakemberek úgy vélik, hogy a köles hamarosan a mindennapi étrend szerves részévé válik az egész világon, ugyanis rostban gazdag, gluténmentes, fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Indiában 8 féle különböző kölesfajtát ismernek. 2023. […]